Há muitos anos os refratários são peças de fundamental importância no preparo de alimentos.
Porém, quase sempre peças muito grandes e desproporcionais para irem para a mesa.
Muitos fabricantes percebendo este nicho, lançaram peças refratárias menores e esteticamente mais atraentes para irem do forno a mesa.
Vejam neste caso do creme brûlée.
A peça é linda, prática, funcional, além de muito resistente, inclusive para a chama direta do maçarico
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