Canapés, finger food, salgadinhos, docinhos… Como servi-los?

Alimentos pequeninos ou em pequenas porções devem ser servidos em minipeças.

Por estar em alta optar pela finger food nos eventos, está cada vez mais fácil encontrar minipeças e ideias para apresentar os alimentos. Veja só alguns exemplos:

• Trocar o palito de dentes comum pelo decorado é um pequeno detalhe cheio de elegância. Servir o alimento no palito dentro de um copinho de shot também é válido
• Docinhos em copinhos e potinhos são um novo clássico que, além de prático, pode ser esteticamente impactante
• Cumbuquinhas, canoinhas, colheres, entre outras cerâmicas, deixam tudo mais fino
• Servir em tábuas e bandejas que fogem ao comum também é sempre bem-vindo
• Precisa de talheres? Miniaturas charmosas, como as de plástico metálico, são uma boa pedida

Lembrando sempre que tudo o que for usado deverá ornar entre si.

Escolher uma variedade muito grande de estilos – um copinho de vidro, uma cerâmica branca, outra colorida, palitos diferentes – pode criar uma bagunça visual no evento. Imagine, ainda, esse tanto de informação com guardanapos decorados!

Portanto, além de planejar as peças de acordo com o cardápio, é preciso combiná-las com a decoração da festa, da mesa, a temática e tudo mais.

Se você deseja uma apresentação mais rústica, procure materiais com ares mais naturais, como potinhos de cerâmica crua, tábuas e palitinhos de bambu, entre outros. Se a ideia é ser minimalista, a cerâmica branca geométrica não tem erro.

Na dúvida, aposte na simplicidade e no charme. Basta definir uma linha conceitual e segui-la.